Начало » Happy ХРАНА

Японското изкуството Бенто

2 July 2009 599 прегледа 9 коментара


Японското изкуство Бенто

40 спиращи дъха кулинарни произведения

За пореден път традициите на страната на изгряващото слънце ме оставиха без дъх. Много добре знам какво е суши, обичам суши и мога сама да приготвям суши, но никога не бях чувала за японската кулинарната традиция бенто. Порових из уикипедия и се оказа, че в Япония това изкуство съществува още от 10-11 век!

Но какво всъщност е бенто? Това са пластмасови или красиво нарисувани и лакирани дървени кутии, в които се подрежда невероятно красиво порция храна за един човек. Обикновено задължително присъстват ориз (защо ли не учудвам), риба или друго месо и зеленчуци от туршия. Всички останали компоненти, форми и цветове ги избира фантазията на човека, който подрежда бенто.

Заповядайте 40-тина  невероятно красиви бенто :)




Тагове: • • • • • • • • •

9 коментара »

  • Мири said:

    Красота…вярно е, че дъхът ти спира

    # 11 August 2009 at 20:12
  • Mia said:

    Луди, луди за вързване!!! Нямали си друга работа и 10-11 век (забележете преди няма и 10 века само!), започнали да си подреждат храната… Но не как да е – ами под формата на произведения на изкуството! Че после как им даде сърце да ги ядат тез красоти, бре? Те затова сигурно дебели японци няма – и досега са сухи и слаби като стафиди. Хм, може да се поучим на някои трикове от тях ;)
    Толкова са изпипани, дори Мона Лиза, мама му стара (извинете ме, ама не се сдържах) – дори изражението на лицето й са изкусурили, ръцете също! Във всичко личи душевността им (синият ориз!), нямат равни!

    # 16 October 2009 at 01:48
  • happypond (author) said:

    Че са луди, луда са, спор няма :)
    Но това, което винаги ме е впечатлявало е традиционното, японското чувство за естетика и хармония.

    # 16 October 2009 at 11:01
  • emo1056 said:

    Много са хубави, дори не ги асоциираш с храна

    # 19 October 2009 at 23:34
  • myhappypond.com » Blog Archive » Кокеши – японските дървени кукли said:

    [...] ЯПОНСКОТО КУЛИНАРНО ИЗКУСТВО БЕНТО [...]

    # 3 November 2009 at 23:12
  • myhappypond.com » Blog Archive » Сам в Токио said:

    [...] ЯПОНСКОТО КУЛИНАРНО ИЗКУСТВО БЕНТО Харесва миХаресва миМирандаАнонимен Сподели/ЗапазиТагове: Happy МУЗИКА • местенца • реклама • самота • токио • япония [...]

    # 7 November 2009 at 11:29
  • myhappypond.com » Blog Archive » Екстравагантни японски вили – раковини said:

    [...] ЯПОНСКОТО КУЛИНАРНО ИЗКУСТВО БЕНТО [...]

    # 23 November 2009 at 11:44
  • myhappypond.com » Blog Archive » Една витаминозна бомба за десерт said:

    [...] ЯПОНСКОТО КУЛИНАРНО ИЗКУСТВО БЕНТО Харесва миХаресва миМирандаemoАнонимен(3) Сподели/Запази btntype = 1; col1 = '#FFFFFF'; blog_id = 3081; url = 'http://myhappypond.com/2009/12/%d0%b5%d0%b4%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b7%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d0%be%d0%bc%d0%b1%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%b4%d0%b5%d1%81%d0%b5%d1%80%d1%82/'; Тагове: dessert • Happy ЗДРАВЕ • sweet • tasty • vitamins • yummy • витамини, vitamins • вкусно, yummy, tasty • десерти, dessert, sweet • плодове • пълноценно хранене • сладко • ябълки [...]

    # 24 January 2010 at 22:00
  • Tenshi said:

    Бенто в превод от Японски буквално си е храна. Там хората имат съвсем различен начин на мислене и живеят много по-пълноценно. Даммм….те са луди – завидно луди…

    # 24 May 2010 at 00:59

Напишете коментар!

Добавете коментара си по-долу или тракбек от вашия сайт. Можете също да се абонирате за тези коментари чрез RSS.

Този блог приема Граватари, може да се регистрирате на Gravatar.