Начало » Happy ИНТЕРЕСНО, Happy ХРАНА

Подлеза на СУ

17 March 2010 372 прегледа 20 коментара


Търовията около метрото

в центъра на София

Няма спор какво огромно облекчение може да бъде метро транспортът за стотици, а може би и хиляди хора, които всеки ден пътуват от точка до точка и когато тези две точки – началната и отправната са свързани с две метро-станции. Типично по български, се движим поне със сто години назад и започнахме да усещаме това метро облекчение едва напоследък. Виж, световните вериги никак не се размотават и не губят никакво време, за да разположат търговските си обекти по ключовите места, с големия човекопоток. Такова едно място се явява и подлезът на Софийския Университет, кръстосван денонощно от безброй хора, кръстосан и от мен вчера следобед.

На тази гореща точка са се побрали следните обекти: книжарницата “Пингвините”, която е голяма, разчупена и модерна и буквално под носа на бъдещите висшисти; немската дрогерия DM с богат асортимент и добри цени; всеизвестния супермаркет Billa; и две местенца за похапване.

Именно за тези местенца ми се ще да кажа две-три думи.

Снимка: http://www.yogenfruz.com/home/

Разположени са почти едно срещу друго.

Едното заведение беше претъпкано, другото – почти празно.

Интериорът в едното е ярък, червено-жълт; а в другото – бяло, светло, малко стерилно.

Храната в едното заведение е от нездравослолна, по-нездравословна. Дори филми има посветени на нея. Храната в другото заведение се води супер полезна и освежаваща – истинско кисело мляко и плодове.

Едното заведение както вече сте се досетили се казва McDonald’s.

Другото – Yogen Fruz.

Девизът на McDonald’s е I’m lovin’ it – Обичам го.

Девизът на канадската Yogen Fruz – It’s all about you – Всичко е за/заради теб.

Влязох при тези, дето казват, че правят всичко за мен, понеже не съм убедена, че обичам другите и си поръчах smoothie blueberry breeze с ледено кисело мляко и боровинка. Момичето го направи пред мен и ми предложи някакви добавки за енергия или нещо подобно, но подозрителна към всякакви добавки, й отказах. Така нареченото смуути беше страхотно. Следващият път ще си поръча ледено мляко с плодове – нещо като мелба, но без сладолед :) Не искам да им правя реклама, но ако се мотаете в района и ви се хапва нещо полезно и здравословно, можете да ги пробвате.

Пък в краен случай, ако не ви харесат млечно-плодовите произведения, отсреща има I’m lovin’ it :)))

Още снимки от Yogen Fruz можете да разгледате тук и тук

Видяхте ли:

ХРАНЕНЕ ПРИ ГРИП

ЕДНА ВИТАМИНОЗНА БОМБА ЗА ДЕСЕРТ

ДИЕТИЧНИТЕ ХРАНИ, ОТ КОИТО ДЕБЕЛЕЕМ

12 СУПЕР ЗДРАВОСЛОВНИ ПЛОДОВИ КОКТЕЙЛИ

БРОКОЛИ И ЗЕЛЕ ПРОТИВ ВИСОКО КРЪВНО

ПЪЛНОЦЕННО ХРАНЕНЕ ПРИ КОСОПАД

Тагове: • • • • • • • • • • •

20 коментара »

  • Bia said:

    канех се да се вмъкна там, всеки ден минавам през тоя подлез по два пъти! :)

    # 17 March 2010 at 13:41
  • happypond (author) said:

    Ей, Bia, колко бързо ме изкоментира :) Обий се, няма да сбъркаш ако обичаш да похапваш кисело млекце и плодове!

    # 17 March 2010 at 13:43
  • Bia said:

    може някой път и заедно да го направим!

    # 17 March 2010 at 14:21
  • happypond (author) said:

    Ами да – с радост :)

    # 17 March 2010 at 15:02
  • Dani said:

    Благодаря за полезната информация :))
    Хубава вечер!

    # 17 March 2010 at 19:00
  • Калин said:

    Затова пиша толкова често за brand awareness в моя блог. Макдоналдс е много по-позната марка и затова е пълно нищо, че храната е нездравословна.

    # 17 March 2010 at 20:22
  • happypond (author) said:

    Калине, не знам дали в случая става въпрос за brand awareness или за манталитет, начин на живот като цяло, за култура на храненето, отношение към здравето и т.н. Съмнявам се, че поне на този етап, повечето хора ще предпочетат да изядат един плод или кофичка истинско мляко пред хамбургера, пицата на парче и др. На всичкото отгоре сме и бедни, бедният човек предпочита да даде пари за храна, която ще го държи сит дълго време, а това са хляба и мазнините. Бедният човек не мисли за полезни вещества, витамини, минерали…

    # 17 March 2010 at 20:39
  • пепеляшка said:

    Да, тъжно е, но си права за Макдоналдс- отвратителна храна, ако това може да се нарече храна, но е пълно и пращят по шевовете всичките им завадения.
    А понеже този подлез едва ли посетя скоро, това хич не ми е дестинация- има ли и на други места от тази верига, за пръв път я чувам, а бих опитала с кеф?

    # 17 March 2010 at 22:17
  • happypond (author) said:

    Пепеляшка, не знам дали я има другаде. По-скоро не. Иначе намерих инфо за франчайз ако някой се интересува http://www.franchising.bg/franchising_yogenfruz_bg.html

    # 17 March 2010 at 22:22
  • Augusta said:

    happypond, интересно ми е, ако ти трябваше да направиш цветовото решение решение на въпросното леко стерилно заведение, какви цветове би избрала?
    Освен това и Мацдоналдс и KFC през последните години наблягат в рекламите си на своята здравословност :) – да, те го правят.
    рекламните послания на Макдоналдс ми прилчита на тези на Кока кола – млади, модерни хора, които се забавляват, хапват, живеят интересно и активно.
    Харесва ни или не, явно рекламата им работи добре.
    Мисълта ми е, че освен гореизброените причини (бедност, познат бранд), вероятно има и други, които правят едното заведение предпочитано пред другите.

    # 18 March 2010 at 09:47
  • happypond (author) said:

    Augusta, абсолютно си права, че рекламата на McDonald’s работи много добре и заведенията им са пълни. Това изобщо не го оспорвам. Доколкото съм чувала специално McDonald’s имат изключително строги правила за реклама с много изисквания и забрани от сорта на това, че храната в кадър не бива да е в близост до обувки и разни такива уж странни на пръв поглед решения. Още никоя българска агенция или поне българско представителство на чужда голяма агенция не се е преборила да заснеме реклама на McDonald’s. Според мен една от важните причини за успеха им се дължи на именно на това, което си споменала ти – “млади, модерни хора, които се забавляват, хапват, живеят интересно и активно.” Рекламата създава цялостно емоционално усещане за начин на живот, за отношение към света, за забавление. Подобна реклама е тази на кроасаните 7 days, която се появи наскоро. Даже вчера четох в http://www.gvtrend.com/2010/03/7-days.html че я бяха анализирали.
    Що се отнася до цветовете, аз бих вкарала някакъв топъл акцент или поне един съвсем лек топъл нюанс на стените и тавана – да не са снежно бели. Може да се измисли нещо по-топло и с осветлението. Не случайно KFC и McDonal’s избират жълто, червено. Хората обичат да им е уютно, а не да се чувстват като в болница или лаборатория, а в това заведение (студено, бяло, чисто) се почувствах точно така, въпреки че ми хареса смуути-то.

    # 18 March 2010 at 10:20
  • Bia said:

    Вчера го огледах, наистина е адски стерилно. Обичам семпли неща, но трябва да има и нещо, което да придава настроение на мястото.
    Кога ще пробваме това смуути заедно?

    # 18 March 2010 at 10:37
  • Калин said:

    Рекламите на Макдоналдс идват отвън и няма как някоя бг агенция да ги прави. Това е политика на компанията дават се ресторантите на франчайзинг, а маркетинга и рекламата като стратегически функции се спускат отвън от централно ниво. Затова има и строги изисквания по отношение на облекло, приготвяне на храна, градуси на обработка, чистота, поведение на персонала, опаковка на храната, играчки. Смисълът на франчайзинга е ползването на марката (вече стабилно изградена) и организацията на бизнеса

    # 18 March 2010 at 11:24
  • Grigor Yovov said:

    Здравейте и от мен :)

    Наистина мисля, че както по-горе myhappypod е отбелязала има разлика между хапване за десерт и основно такова. Дори да не става въпрос за хора с повече или по-малко възможности винаги местата с предложения за сандвичи, тостове и други солени неща са по-препълнени отколкото тези за десерти. Причината е мнго тривиална. Винаги за нещо сладко може да се използва парче шоколад, вафла или бонбон, но не така стой въпроса със задоволяването на нуждата от нещо солено.

    Като цяло забелязвам, че в Бълагрия странно защо McDonalds се позват с особен тип престиж. До колкото знам в САЩ те са верига за бързо хапване на не чак толкова заможната прослойка на обществото, а тук в българия има доста по-евтини решения за хапване на крак и хората, които посещават McDonalds са обикновенно хора решили да отделят малко по-голям бюджет за хапване на крак от кокото на доста други места.

    Дококото до Yogen Fruz не ги бях чувал, но определено ще ги опитам след това което прочетох :)

    # 18 March 2010 at 13:31
  • happypond (author) said:

    Калине, условията за франчайзинг са ми горе-долу ясни и знам, че рекламата я спускат “отгоре”. Става въпрос за това, че примерно рекламната кампания за Балканите или за Източна Европа е една – специфична за региона и се снима в някоя от държавите, които обхваща. Не съм 100% сигурна, но мисля, че бяха снимали в Румъния миналата година. А са се състезавали и агенции от всички държави от района, но България не се е преборила.

    А Григор си е много прав – човек първо трябва да се “засоли”, пък после евентулано се “подслажда” я с вафла, я с нещо друго :) Но така почвам да се замислям за сладкарниците…защо например “Неделя” успяха да станат толкова популярни и да се разпрострат из почти цялата страна?

    # 19 March 2010 at 10:09
  • Grigor Yovov said:

    И на мен ми беше инетерсно за “Неделя”. Преди време гледах предаване със един от собствениците- беше жена ( не си спомням как се казваше). Тя разказа акк с мъжа си са си правили торти вкъщи и са решили, че са толкова хубави, че могат да се продават успешно и отворили първата сладкарница.

    Може би това е ключът при тях, често съм чувал хора да се захласват по стария домашен крем на баба например. Може би в техните торти има нещо от духа на домашно приготвените неща- щедростта в крема и глазурата, сочността на блатовете и т.н. Хората са се нагледали на производители, които пестят я от едното, я от другото. И когато припозначт собственото си качество в продукт или марка, собствениците са ударили джакпота :)

    Последното ме разсмя, защотото се сетих за изгречение от напоследък нашумяла реклама “Когато усетиш вкуса на народа, тогава си хванал занаята в ръцете си” ;)))

    # 19 March 2010 at 11:04
  • happypond (author) said:

    Ами там са си и останали – на домашно ниво. Честно да си призная, изобщо не ми харесват тортите на “Неделя” – прекалено сладки, прекалено “въздушни”, т.е. много обемни, но без концентриран, плътен вкус. Имам чувството, че блатовете на всичките е един и същ. Единствено ми харесва плодовата пита и това вероятно е заради самите плодове. Именно затова се чудя как са толкова успешни, след качеството им изобщо не е високо. Обаче, Григоре, явно са усетели вкуса на народа :)

    # 23 March 2010 at 09:42
  • Augusta said:

    Happypond, абсолютно на същото мнение съм като твоето. Тортите “Неделя” са посредствени, еднакви на вкус.
    Но си мисля, че това не е кой знае какъв проблем – общо взето такива са тортите навсякъде. Успехът им според мен се дължи на това, че бизнесът е много добре организиран, добре рекламиран, сладкарниците им са с приятен интериор. Имат редовни доставки и наличности дори в понеделник сутрин (налага ми се да купувам всеки понеделник в годинатаслед Цветница и знам).
    Наистина добрата идея е важна, но ако не е подплатена с желязна, добре смазана, перфектно работеща дистрибуция…

    Спорен ден!:)

    # 23 March 2010 at 10:51
  • happypond (author) said:

    Augusta, права си – организацията и диструбуцията, както и рекламата ги прави успешни. Пък и вече името им само работи за тях, постигат повече продажби и успешни нови салони по-лесно. Въпреки това, продължавам да се чудя на сладкарския вкус на българина. Все пак, като ядеш торта искаш да получиш наслада за небцето, а не просто да преглъщаш сладко тесто и сметана….

    Успешен и сладък ден и на теб, Augusta :)

    # 23 March 2010 at 12:21
  • Калин said:

    И “вкусът на народа” е вкус:)

    # 24 March 2010 at 09:06

Напишете коментар!

Добавете коментара си по-долу или тракбек от вашия сайт. Можете също да се абонирате за тези коментари чрез RSS.

Този блог приема Граватари, може да се регистрирате на Gravatar.