Почти на гости с малинов щройзел

Какво по-хубаво от това да прекараш неделята с голямото си семейство “на гости” при родителите си и да подсладиш тези мигове, които в далечината на времето ще останат да съществуват само като мили спомени, с едно разкошно парче щройзел сладкиш, попило от малиновия вкус на късното лято! Всъщност сладкишът го направихме заедно с баща ми, … Continue reading Почти на гости с малинов щройзел

Имам баялдъ

Имам баялдъ или Имамът припадна След като си изясних произхода на думата патладжан, вече спокойно мога да пристъпя към по-вкусната част от есенно-патладжанената тема, а именно две рецепти (едната за имам баялдъ, другата за кьопоолу), които компилирах наскоро сред щателно преравяне на най-различни готварски форуми, блогове и кулинарни сайтове. Легендата разказва….. Разбира се, и сега … Continue reading Имам баялдъ

Подлеза на СУ

Търовията около метрото в центъра на София Няма спор какво огромно облекчение може да бъде метро транспортът за стотици, а може би и хиляди хора, които всеки ден пътуват от точка до точка и когато тези две точки – началната и отправната са свързани с две метро-станции. Типично по български, се движим поне със сто … Continue reading Подлеза на СУ

Забранен ориз

От малка знаех за трите бели смърт-и: бяла захар, бяла сол и бяло брашно. Нещата, обаче, вече не са такива каквито бяха, вече не съм малка, а трите бели смърти си имат нови кафяви спасителки – кафява захар, кафяво брашно (типово, ръжено и т.н.) и дори кафява сол, дето уж била по-полезна от бялата, йодираната. … Continue reading Забранен ориз

Ориз с къри

Къри сосът отдавна е станал любим на почти цяла Азия, а вече и на европейците и американците. Кърито, което е изключително пикантно и е съставено от повече от 10 подправки, е чудесен сос както за ястия с месо, така и за простия, варен бял ориз. Много обичам ориз и ще ви предложа моята любима рецепта … Continue reading Ориз с къри